Нежный говяжий язык, обжаривается до золотистой корочки, сохраняя сочность и глубину вкуса. В сопровождении — запечённая морковь и молодой бейби картофель с лёгкой карамельной сладостью. Шпинат придаёт блюду свежесть, а хрустящие вёшенки фри и попкорн из гречки создают выразительный текстурный контраст. Финальным шрихом выступает кунжут кимчи, добавляющий блюду лёгкую пикантность.
Состав: язык говяжий отварной, морковь запечённая, картофель бейби, шпинат, вешенки фри, кунжут кимчи, попкорн из гречки